Lunch bij Spijs & IJs
Lunch
Lunch - voor de stevige trek
Lunch
Wij serveren de lunchkaart tussen 11.30 uur en 16.00 uur
Broodje uit de zee
Belegd met salade van krab, gerookte zalm, garnaaltjes en rivierkreeftjes
€ 14.95
Warme brie
Broodje met warme brie uit de oven met walnoten en honing
€ 9.95
Broodje carpaccio
Belegd met rundercarpaccio, gebakken spekjes parmezaanse kaas, rode ui, pijnboompitjes, créme van balsamico en truffeldressing
€ 14.95
Supplement voor broodje carpaccio - meerprijs
Voeg eendenleverkrullen toe bij uw broodje carpaccio
€ 5.95
Pastrami sandwich
Gepekeld en gerookt rundvlees met belegen kaas, zuurkool, mosterd en augurk
€ 13.95
Broodje pittige kip
Belegd met gebakken kip, champignon, ui, paprika, romaine sla, sriracha- en knoflookmayonaise
€ 11.95
Broodje Pulled pork
Varkensprocureur van de big green egg 12 uur gegaard geserveerd met kimchi, zoetzure groenten en Koreaanse bbq saus
€ 12.95
Kroketten
Twee ambachtelijke rundvleeskroketten op met grove mosterd
€ 9.95
Tosti ham en kaas
Op dikgesneden brood met spijs & ijssaus
€ 5.95
Clubsandwich vis
Trio van vis op brood met krabsalade en garnaaltjes, rode ui en kappertjes, gerookte zalm en roomkaas en garnalensalade
€ 14.95
Clubsandwich vlees
Trio van vlees op brood met steak, Serranoham, ambachtelijke runderkroket en truffelmayonaise
€ 14.95
Uitsmijter Spijs zonder ijs
Uitsmijter van drie scharreleieren met Serranoham, Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaten en olijven op dikgesneden brood
€ 13.95
Uitsmijter traditionale
Lekker ouderwetse uitsmijter met drie scharreleieren op dikgesneden brood
€ 9.95
Uitsmijter supplement
Supplement ham, kaas of spek
€ 0.75
Lunch - voor de stevige trek
Ribeye
Medium rare gebakken ribeye van onze keurslager met chimichurri en verse frites
€ 19.95
Broodje Kalfshamburger (ook vega te bestellen)
Brioche met een burger van 100% kalfsvlees, rode ui, cheddarkaas, knapperige sla en spijs-en-ijssaus
€ 14.95
Sate babi (ook vegan te bestellen)
Spies van varkenshaas geserveerd op bananenblad met zoetzure komkommer, gefruite ui, kroepoek en mini loempia’s
€ 16.95
Friet runderstoof met truffel
Verse friet uit eigen keuken met runderstoverij, truffelmayonaise en Parmezaanse kaas
€ 9.95
Lunch
Lunch - voor de stevige trek
Lunch
Wij serveren de lunchkaart tussen 11.30 uur en 16.00 uur
Broodje uit de zee
Belegd met salade van krab, gerookte zalm, garnaaltjes en rivierkreeftjes
€ 14.95
Warme brie
Broodje met warme brie uit de oven met walnoten en honing
€ 9.95
Broodje carpaccio
Belegd met rundercarpaccio, gebakken spekjes parmezaanse kaas, rode ui, pijnboompitjes, créme van balsamico en truffeldressing
€ 14.95
Supplement voor broodje carpaccio - meerprijs
Voeg eendenleverkrullen toe bij uw broodje carpaccio
€ 5.95
Pastrami sandwich
Gepekeld en gerookt rundvlees met belegen kaas, zuurkool, mosterd en augurk
€ 13.95
Broodje pittige kip
Belegd met gebakken kip, champignon, ui, paprika, romaine sla, sriracha- en knoflookmayonaise
€ 11.95
Broodje Pulled pork
Varkensprocureur van de big green egg 12 uur gegaard geserveerd met kimchi, zoetzure groenten en Koreaanse bbq saus
€ 12.95
Kroketten
Twee ambachtelijke rundvleeskroketten op met grove mosterd
€ 9.95
Tosti ham en kaas
Op dikgesneden brood met spijs & ijssaus
€ 5.95
Clubsandwich vis
Trio van vis op brood met krabsalade en garnaaltjes, rode ui en kappertjes, gerookte zalm en roomkaas en garnalensalade
€ 14.95
Clubsandwich vlees
Trio van vlees op brood met steak, Serranoham, ambachtelijke runderkroket en truffelmayonaise
€ 14.95
Uitsmijter Spijs zonder ijs
Uitsmijter van drie scharreleieren met Serranoham, Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaten en olijven op dikgesneden brood
€ 13.95
Uitsmijter traditionale
Lekker ouderwetse uitsmijter met drie scharreleieren op dikgesneden brood
€ 9.95
Uitsmijter supplement
Supplement ham, kaas of spek
€ 0.75
Lunch - voor de stevige trek
Ribeye
Medium rare gebakken ribeye van onze keurslager met chimichurri en verse frites
€ 19.95
Broodje Kalfshamburger (ook vega te bestellen)
Brioche met een burger van 100% kalfsvlees, rode ui, cheddarkaas, knapperige sla en spijs-en-ijssaus
€ 14.95
Sate babi (ook vegan te bestellen)
Spies van varkenshaas geserveerd op bananenblad met zoetzure komkommer, gefruite ui, kroepoek en mini loempia’s
€ 16.95
Friet runderstoof met truffel
Verse friet uit eigen keuken met runderstoverij, truffelmayonaise en Parmezaanse kaas
€ 9.95