Lunch bij Spijs & IJs

Wij serveren de lunchkaart tussen 11.30 uur en 16.00 uur. Broodjes, keuze uit Italiaanse bol, ciabatta of Waldkorn.

Broodje uit de zee

Belegd met salade van krab, gerookte zalm, garnaaltjes en rivierkreeftjes
10.95

Broodje brie uit de oven

Belegd met brie, honing, walnoot, en vijgenchutney
8.95

Broodje carpaccio

Belegd met rundercarpaccio, gebakken spekjes parmezaanse kaas, rode ui, pijnboompitjes, créme van balsamico en truffeldressing
10.95

Supplement voor broodje carpaccio - meerprijs

Voeg eendenleverkrullen toe bij uw broodje carpaccio
4.95

Broodje pittige kip

Belegd met gebakken kip, champignon, ui, paprika, sriracha- en knoflookmayonaise
8.95

Broodje Pulled pork

Varkensprocureur van de big green egg 12 uur gegaard geserveerd met coleslaw en huisgemaakte bbq saus
9.95

Kroketten voor de bourgondiër

Twee bourgondische rundvleeskroketten op dikgesneden brood met grove mosterd
7.75

Tosti ham en kaas

Op dikgesneden brood met spijs & ijssaus
5.95

Clubsandwich classic

Op dikgesneden brood belegd met kip, bacon, ei, tomaat, ui, romaine sla en husigemaakte remouladesaus
11.95

Clubsandwich zalm

Op dikgesneden brood belegd met roomkaas, zalm, ui, garnaaltjes en rucola
11.95

Clubsandwich spijs & ijs

Op dikgesneden brood belegd met gebakken steak, Serranoham, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, rode ui en truffelmayonaise
12.50

Uitsmijter Spijs zonder ijs

Uitsmijter van drie scharreleieren met Serranoham, Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaten en olijven op dikgesneden brood
11.50

Uitsmijter traditionale

Lekker ouderwetse uitsmijter met drie scharreleieren op dikgesneden brood
8.50

Uitsmijter supplement

Supplement ham, kaas of spek
0.75

Kalfsgehaktbal met jus

Huisgemaakte gehaktbal van weide kalf (250gr) met dikgesneden brood, grove mosterd en ambachtelijke jus
9.50

Biefstuk uit de pan

In roomboter gebakken geserveerd in eigen jus met wit brood of verse frites
16.95

Broodje Kalfshamburger

Brioche met een burger van 100% kalfsvlees, rode ui, cheddarkaas, knapperige sla en spijs-en-ijssaus
13.95

Sate babi (pindasaus of teriyaki)

Spies van varkensprocureur geserveerd op bananenblad met zoetzure komkommer, gefruite ui, kroepoek en mini loempia’s
16.95

Wij serveren de lunchkaart tussen 11.30 uur en 16.00 uur. Broodjes, keuze uit Italiaanse bol, ciabatta of Waldkorn.

Broodje uit de zee

Belegd met salade van krab, gerookte zalm, garnaaltjes en rivierkreeftjes
10.95

Broodje brie uit de oven

Belegd met brie, honing, walnoot, en vijgenchutney
8.95

Broodje carpaccio

Belegd met rundercarpaccio, gebakken spekjes parmezaanse kaas, rode ui, pijnboompitjes, créme van balsamico en truffeldressing
10.95

Supplement voor broodje carpaccio - meerprijs

Voeg eendenleverkrullen toe bij uw broodje carpaccio
4.95

Broodje pittige kip

Belegd met gebakken kip, champignon, ui, paprika, sriracha- en knoflookmayonaise
8.95

Broodje Pulled pork

Varkensprocureur van de big green egg 12 uur gegaard geserveerd met coleslaw en huisgemaakte bbq saus
9.95

Kroketten voor de bourgondiër

Twee bourgondische rundvleeskroketten op dikgesneden brood met grove mosterd
7.75

Tosti ham en kaas

Op dikgesneden brood met spijs & ijssaus
5.95

Clubsandwich classic

Op dikgesneden brood belegd met kip, bacon, ei, tomaat, ui, romaine sla en husigemaakte remouladesaus
11.95

Clubsandwich zalm

Op dikgesneden brood belegd met roomkaas, zalm, ui, garnaaltjes en rucola
11.95

Clubsandwich spijs & ijs

Op dikgesneden brood belegd met gebakken steak, Serranoham, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, rode ui en truffelmayonaise
12.50

Uitsmijter Spijs zonder ijs

Uitsmijter van drie scharreleieren met Serranoham, Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaten en olijven op dikgesneden brood
11.50

Uitsmijter traditionale

Lekker ouderwetse uitsmijter met drie scharreleieren op dikgesneden brood
8.50

Uitsmijter supplement

Supplement ham, kaas of spek
0.75

Kalfsgehaktbal met jus

Huisgemaakte gehaktbal van weide kalf (250gr) met dikgesneden brood, grove mosterd en ambachtelijke jus
9.50

Biefstuk uit de pan

In roomboter gebakken geserveerd in eigen jus met wit brood of verse frites
16.95

Broodje Kalfshamburger

Brioche met een burger van 100% kalfsvlees, rode ui, cheddarkaas, knapperige sla en spijs-en-ijssaus
13.95

Sate babi (pindasaus of teriyaki)

Spies van varkensprocureur geserveerd op bananenblad met zoetzure komkommer, gefruite ui, kroepoek en mini loempia’s
16.95