Diner bij Spijs & IJs

Wij erg hechten aan lokale producten en ondernemers, zo werken wij samen met keurslager Marco van Strien, Groentehandel Jan in ’t Groen, Bakkerij de Koning, Verkooijen Aardappels, John Flora en wijnhandel van Iersel

Huisgemaakte rundercarpaccio

Met Parmezaanse kaas, pijnboompitten, gebakken spekjes, zongedraagde tomaat, pesto en truffelmayonaise
€ 13.95

Steak tartaar

Koud gerookte steak tartaar, eidooier créme, truffelmayonaise, Parmezaanse kaas en pecan noot
€ 13,95

Supplement bij de rundercarpaccio

Voeg eendenlever krullen toe aan uw rundercarpaccio
€ 4.95

Paddenstoelen risotto

Romige risotto van kastanje chamignons, gegarneerd met gestoofde girolles en enoki, Parmezaan krokante en kruidenolie
€ 11,50

Coquille

Gebakken coquille, pastinaak créme, parmaham, groente chips, beurre noisette en hazelnoot
€ 13,95

Wortelgembersoep

Frisse soep van winterpeen en gember, gegarneerd met kokosroom en een crouton
€ 7,50

Tomatensoep

Huisgemaakte tomatensoep met een crouton van tomatenbrood
€ 7,50

Broodplankje

Versgebakken brood met smeersels
€ 6,95

Onze hoofdgerechten zijn te bestellen vanaf 17:00 uur en worden geserveerd met bijpassende garnituur

Sate babi

Spies van varkenshaas met zoetzure groentes, gefruite ui, mini loempia's, kroepoek en pindasaus
€ 20,95

Ribeye burger

Brioche met een ribeye burger, kropsla, rode ui chutney, cheddar, aardappel wedges en spijs-en-ijssaus
€ 18.95

Tournedos

Het meest malse stukje van het rund geserveerd met pastinaak créme, geroosterde groenten en gepofte tomaat (Keuze uit pepersaus, truffeljus of kruidenboter)
€ 33.95

Spare ribs

Hele rib gelakt met een huisgemaakte marinade, gegrilde maiskolf, bbq saus en aioli
€ 26,95

Flat iron steak

Gemarineerde steak van de green egg, pastinaakcréme, duxelles, gepofte zilverui en groentechips
€ 23,95

Knolselderij steak (vega)

Gegrilde knolselderij steak, notenkorst, pompoencréme, sjalottenjus, gestoofde girolles
€ 19,95

Zeebaars

Gebakken zeebaars, pompoen créme, zeekraal, witte wijn saus en pastinaakchips
€ 23,50

Koolvis

Zacht gegaarde koolvis in tomatensaus, totelloni gevuld met ricotta en spinazie, basilicum, mozzarella en citroenolie
€ 24,95

Pannetje mosselen

Heerlijke Zeeuwse mosselen bereid met groente, witte wijn en roomboter, geserveerd met 3 sausjes en keuze uit brood of friet
€ 26,50 p.p.

Extra supplement Ravioli

Met gebakken gamba's 3,95

Truffelfriet ipv normale friet? Meerprijs

Truffelfrites met parmezaanse kaas en zeezout
€ 2.50

Side salad

Gemengde salade
€ 3,95

Voor de kleintjes... Onze kinderminuutjes zijn inclusief een ijsje en cadeautje na het eten!

Kindermenu frikandel, kroket of chicken strips

Kinderfrietje mayonaise, met snack naar keuze, garnituur en appelmoes
€ 12.50

Kindermenu met spare rib of saté babi

Met een kinderfrietje met mayonaise, garnituur en appelmoes
€ 16.50

Kinderspaghetti

Pasta met tomatensaus
€ 12.50

Lunch & diner - onze maaltijdsalades worden geserveerd met brood of friet

Carpaccio salade

Salade met carpaccio, gebakken spekjes, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, pesto dressing, zongedroogde tomaat, olijf en truffelmayonaise
€ 18,95

Warme brie salade (vega)

Salade met warme brie, walnoten, honing, gestoofde peer, zongedroogde tomaat en balsamico
€ 16.95

Extra supplement warme brie salade

Voeg parmaham toe aan je salade warme brie
€ 3,50

Salade uit de zee

Salade met gerookte zalm gebakken gamba's, garnaaltjes, rivierkreeftjes, cherry tomaatjes, gemarineerde groentes en een pestodressing
€ 18,95

Beef salade

Salade met gebakken ossenhaas puntjes, paddenstoelen, paksoi, croutons en een sesam saus
€ 18,95

Wij erg hechten aan lokale producten en ondernemers, zo werken wij samen met keurslager Marco van Strien, Groentehandel Jan in ’t Groen, Bakkerij de Koning, Verkooijen Aardappels, John Flora en wijnhandel van Iersel

Huisgemaakte rundercarpaccio

Met Parmezaanse kaas, pijnboompitten, gebakken spekjes, zongedraagde tomaat, pesto en truffelmayonaise
€ 13.95

Steak tartaar

Koud gerookte steak tartaar, eidooier créme, truffelmayonaise, Parmezaanse kaas en pecan noot
€ 13,95

Supplement bij de rundercarpaccio

Voeg eendenlever krullen toe aan uw rundercarpaccio
€ 4.95

Paddenstoelen risotto

Romige risotto van kastanje chamignons, gegarneerd met gestoofde girolles en enoki, Parmezaan krokante en kruidenolie
€ 11,50

Coquille

Gebakken coquille, pastinaak créme, parmaham, groente chips, beurre noisette en hazelnoot
€ 13,95

Wortelgembersoep

Frisse soep van winterpeen en gember, gegarneerd met kokosroom en een crouton
€ 7,50

Tomatensoep

Huisgemaakte tomatensoep met een crouton van tomatenbrood
€ 7,50

Broodplankje

Versgebakken brood met smeersels
€ 6,95

Onze hoofdgerechten zijn te bestellen vanaf 17:00 uur en worden geserveerd met bijpassende garnituur

Sate babi

Spies van varkenshaas met zoetzure groentes, gefruite ui, mini loempia's, kroepoek en pindasaus
€ 20,95

Ribeye burger

Brioche met een ribeye burger, kropsla, rode ui chutney, cheddar, aardappel wedges en spijs-en-ijssaus
€ 18.95

Tournedos

Het meest malse stukje van het rund geserveerd met pastinaak créme, geroosterde groenten en gepofte tomaat (Keuze uit pepersaus, truffeljus of kruidenboter)
€ 33.95

Spare ribs

Hele rib gelakt met een huisgemaakte marinade, gegrilde maiskolf, bbq saus en aioli
€ 26,95

Flat iron steak

Gemarineerde steak van de green egg, pastinaakcréme, duxelles, gepofte zilverui en groentechips
€ 23,95

Knolselderij steak (vega)

Gegrilde knolselderij steak, notenkorst, pompoencréme, sjalottenjus, gestoofde girolles
€ 19,95

Zeebaars

Gebakken zeebaars, pompoen créme, zeekraal, witte wijn saus en pastinaakchips
€ 23,50

Koolvis

Zacht gegaarde koolvis in tomatensaus, totelloni gevuld met ricotta en spinazie, basilicum, mozzarella en citroenolie
€ 24,95

Pannetje mosselen

Heerlijke Zeeuwse mosselen bereid met groente, witte wijn en roomboter, geserveerd met 3 sausjes en keuze uit brood of friet
€ 26,50 p.p.

Extra supplement Ravioli

Met gebakken gamba's 3,95

Truffelfriet ipv normale friet? Meerprijs

Truffelfrites met parmezaanse kaas en zeezout
€ 2.50

Side salad

Gemengde salade
€ 3,95

Voor de kleintjes... Onze kinderminuutjes zijn inclusief een ijsje en cadeautje na het eten!

Kindermenu frikandel, kroket of chicken strips

Kinderfrietje mayonaise, met snack naar keuze, garnituur en appelmoes
€ 12.50

Kindermenu met spare rib of saté babi

Met een kinderfrietje met mayonaise, garnituur en appelmoes
€ 16.50

Kinderspaghetti

Pasta met tomatensaus
€ 12.50

Lunch & diner - onze maaltijdsalades worden geserveerd met brood of friet

Carpaccio salade

Salade met carpaccio, gebakken spekjes, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, pesto dressing, zongedroogde tomaat, olijf en truffelmayonaise
€ 18,95

Warme brie salade (vega)

Salade met warme brie, walnoten, honing, gestoofde peer, zongedroogde tomaat en balsamico
€ 16.95

Extra supplement warme brie salade

Voeg parmaham toe aan je salade warme brie
€ 3,50

Salade uit de zee

Salade met gerookte zalm gebakken gamba's, garnaaltjes, rivierkreeftjes, cherry tomaatjes, gemarineerde groentes en een pestodressing
€ 18,95

Beef salade

Salade met gebakken ossenhaas puntjes, paddenstoelen, paksoi, croutons en een sesam saus
€ 18,95