Diner bij Spijs & IJs
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Kindermenu's
Maaltijdsalades
Voorgerechten
Wij erg hechten aan lokale producten en ondernemers, zo werken wij samen met keurslager Marco van Strien, Groentehandel Jan in ’t Groen, Bakkerij de Koning, Verkooijen Aardappels, John Flora en wijnhandel van Iersel
Huisgemaakte rundercarpaccio
Met Parmezaanse kaas, pijnboompitten, gebakken spekjes, zongedraagde tomaat, pesto en truffelmayonaise
€ 13.95
Beef tataki
In soja gemarineerde diamanthaas met zoetzure salade, gembermayonaise, sesamsaus en kroepoek
€ 13,95
Supplement bij de rundercarpaccio
Voeg eendenlever krullen toe aan uw rundercarpaccio
€ 4.95
Tomatentartaar (vega)
Tartaat van gedroogde tomaat, olijfolie, citroen, oregano, Parmezaansde kaas en een saus van créme fraîche
€ 10,50
Gamba pil pil
Gewokte gamba's in pil pil, kruidenolie geserveerd met breekbrood en aioli
€ 14,50
Tomatensoep
Huisgemaakte tomatensoep met room, pesto en een crouton van tomatenbrood
€ 7,50
Broodplankje
Versgebakken brood met smeersels
€ 6,95
Hoofdgerechten
Onze hoofdgerechten zijn te bestellen vanaf 17:00 uur en worden geserveerd met bijpassende garnituur
Sate babi
Spies van varkenshaas met zoetzure groentes, gefruite ui, kroepoek en pindasaus
€ 19,95
Ribeye burger
Brioche met een ribeye burger, kropsla, rode ui chutney, cheddar, aardappel wedges en spijs-en-ijssaus
€ 18.95
Lamsbout
Gegrilde lamsbout met geglaceerde wortel, kriel, gepofte tomaat, broccoli créme en chimichurri
€ 24,95
Tournedos
Het meest malse stukje van het rund geserveerd met pastinaak créme, geroosterde groenten en gepofte tomaat (Keuze uit pepersaus, truffeljus of kruidenboter)
€ 33.95
Spare ribs
Hele rib gelakt met een huisgemaakte marinade, gegrilde maiskolf, bbq saus en aioli
€ 23,95
Birria taco's
Drie overheerlijke Mexicaanse taco's met riblap, cheddar, pico de gallo, geserveerd met birria saus, limoen en guacemole
€ 21,50
Kabeljauw
Zacht gegaarde kabeljauw met een kruidenkorst, saus van dille en citroen, gepofte tomaat en broccoli
€ 22,50
Torteloni (vega)
Gevuld met Parmezaanse kaas, gepofte tomaat, courgette en een tomaat mascarpone saus
€ 19,95
Extra supplement torteloni
Met gebakken gamba's 4,95 of kip 3,95
Truffelfriet ipv normale friet? Meerprijs
Truffelfrites met parmezaanse kaas en zeezout
€ 2.50
Side salad
Gemengde salade
€ 3,95
Kindermenu's
Voor de kleintjes... Onze kinderminuutjes zijn inclusief een ijsje en cadeautje na het eten!
Kindermenu frikandel, kroket of chicken strips
Kinderfrietje mayonaise, met snack naar keuze, garnituur en appelmoes
€ 9.50
Spaghetti bolognese
Pasta met bolognese saus en geraspte kaas
€ 9.50
Maaltijdsalades
Lunch & diner - onze maaltijdsalades worden geserveerd met brood of friet
Carpaccio salade
Salade met carpaccio, gebakken spekjes, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, pesto dressing, zongedroogde tomaat, olijf en truffelmayonaise
€ 18,95
Warme brie salade (vega)
Salade met warme brie, walnoten, honing, zongedroogde tomaat en balsamico
€ 16.95
Extra supplement warme brie salade
Voeg parmaham toe aan je salade warme brie
€ 3,50
Salade uit de zee
Salade met gerookte zalm gebakken gamba's, garnaaltjes, rivierkreeftjes, cherry tomaatjes, gemarineerde groentes en een pestodressing
€ 18,95
Beef salade
Salade met gebakken ossenhaas puntjes, paddenstoelen, paksoi, croutons en een sesam saus
€ 18,95
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Kindermenu's
Maaltijdsalades
Voorgerechten
Wij erg hechten aan lokale producten en ondernemers, zo werken wij samen met keurslager Marco van Strien, Groentehandel Jan in ’t Groen, Bakkerij de Koning, Verkooijen Aardappels, John Flora en wijnhandel van Iersel
Huisgemaakte rundercarpaccio
Met Parmezaanse kaas, pijnboompitten, gebakken spekjes, zongedraagde tomaat, pesto en truffelmayonaise
€ 13.95
Beef tataki
In soja gemarineerde diamanthaas met zoetzure salade, gembermayonaise, sesamsaus en kroepoek
€ 13,95
Supplement bij de rundercarpaccio
Voeg eendenlever krullen toe aan uw rundercarpaccio
€ 4.95
Tomatentartaar (vega)
Tartaat van gedroogde tomaat, olijfolie, citroen, oregano, Parmezaansde kaas en een saus van créme fraîche
€ 10,50
Gamba pil pil
Gewokte gamba's in pil pil, kruidenolie geserveerd met breekbrood en aioli
€ 14,50
Tomatensoep
Huisgemaakte tomatensoep met room, pesto en een crouton van tomatenbrood
€ 7,50
Broodplankje
Versgebakken brood met smeersels
€ 6,95
Hoofdgerechten
Onze hoofdgerechten zijn te bestellen vanaf 17:00 uur en worden geserveerd met bijpassende garnituur
Sate babi
Spies van varkenshaas met zoetzure groentes, gefruite ui, kroepoek en pindasaus
€ 19,95
Ribeye burger
Brioche met een ribeye burger, kropsla, rode ui chutney, cheddar, aardappel wedges en spijs-en-ijssaus
€ 18.95
Lamsbout
Gegrilde lamsbout met geglaceerde wortel, kriel, gepofte tomaat, broccoli créme en chimichurri
€ 24,95
Tournedos
Het meest malse stukje van het rund geserveerd met pastinaak créme, geroosterde groenten en gepofte tomaat (Keuze uit pepersaus, truffeljus of kruidenboter)
€ 33.95
Spare ribs
Hele rib gelakt met een huisgemaakte marinade, gegrilde maiskolf, bbq saus en aioli
€ 23,95
Birria taco's
Drie overheerlijke Mexicaanse taco's met riblap, cheddar, pico de gallo, geserveerd met birria saus, limoen en guacemole
€ 21,50
Kabeljauw
Zacht gegaarde kabeljauw met een kruidenkorst, saus van dille en citroen, gepofte tomaat en broccoli
€ 22,50
Torteloni (vega)
Gevuld met Parmezaanse kaas, gepofte tomaat, courgette en een tomaat mascarpone saus
€ 19,95
Extra supplement torteloni
Met gebakken gamba's 4,95 of kip 3,95
Truffelfriet ipv normale friet? Meerprijs
Truffelfrites met parmezaanse kaas en zeezout
€ 2.50
Side salad
Gemengde salade
€ 3,95
Kindermenu's
Voor de kleintjes... Onze kinderminuutjes zijn inclusief een ijsje en cadeautje na het eten!
Kindermenu frikandel, kroket of chicken strips
Kinderfrietje mayonaise, met snack naar keuze, garnituur en appelmoes
€ 9.50
Spaghetti bolognese
Pasta met bolognese saus en geraspte kaas
€ 9.50
Maaltijdsalades
Lunch & diner - onze maaltijdsalades worden geserveerd met brood of friet
Carpaccio salade
Salade met carpaccio, gebakken spekjes, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, pesto dressing, zongedroogde tomaat, olijf en truffelmayonaise
€ 18,95
Warme brie salade (vega)
Salade met warme brie, walnoten, honing, zongedroogde tomaat en balsamico
€ 16.95
Extra supplement warme brie salade
Voeg parmaham toe aan je salade warme brie
€ 3,50
Salade uit de zee
Salade met gerookte zalm gebakken gamba's, garnaaltjes, rivierkreeftjes, cherry tomaatjes, gemarineerde groentes en een pestodressing
€ 18,95
Beef salade
Salade met gebakken ossenhaas puntjes, paddenstoelen, paksoi, croutons en een sesam saus
€ 18,95