Diner bij Spijs & IJs

Wij erg hechten aan lokale producten en ondernemers, zo werken wij samen met keurslager Marco van Strien, Groentehandel Jan in ’t Groen, Bakkerij de Koning, Verkooijen Aardappels, John Flora en wijnhandel van Iersel

Huisgemaakte rundercarpaccio

Met Parmezaanse kaas, pijnboompitten, gebakken spekjes, zongedraagde tomaat, pesto en truffelmayonaise
13.95

Beef tataki

In soja gemarineerde diamanthaas met zoetzure salade, gembermayonaise, sesamsaus en kroepoek
13,95

Supplement bij de rundercarpaccio

Voeg eendenlever krullen toe aan uw rundercarpaccio
4.95

Gazpacho

Frisse zomersoep van paprika, komkommer, crème fraîche, bosui en cherrytomaat
8,75

Gerookte burrata

Met een tomaat avocado salsa, basilicumolie en een kaaskrokant
11,50

Gemarineerde gamba's

Gebakken gamba's met een avocado salade, zoetzure groentes en tempura chips
12,50

Tonijn sashimi

Met wakame, furikake, sesam, zoetzure groentes en spicy gembermayonaise
13,95

Tomatensoep

Huisgemaakte tomatensoep met een crouton van tomatenbrood
7,50

Broodplankje

Versgebakken brood met smeersels
6,95

Onze hoofdgerechten zijn te bestellen vanaf 17:00 uur en worden geserveerd met bijpassende garnituur

Sate babi

Spies van varkenshaas met zoetzure groentes, gefruite ui, mini loempia's, kroepoek en pindasaus
20,95

Ribeye burger

Brioche met een ribeye burger, kropsla, rode ui chutney, cheddar, aardappel wedges en spijs-en-ijssaus
18.95

Tournedos

Het meest malse stukje van het rund geserveerd met pastinaak créme, geroosterde groenten en gepofte tomaat (Keuze uit pepersaus, truffeljus of kruidenboter)
33.95

Spare ribs

Hele rib gelakt met een huisgemaakte marinade, gegrilde maiskolf, bbq saus en aioli
26,95

Birria taco's

Drie overheerlijke Mexicaanse taco's met riblap, cheddar, pico de gallo, geserveerd met birria saus, limoen en guacemole
21,50

Linguine (vega)

Pasta met citroensaus, courgette, gepofte tomaat, Parmezaan en mascarpone crème
18,95

Tonijnsteak

Rosé gegrild, geserveerd met oosterse wok groentes, wakame, sesamsaus en een mango salsa
23,95

Schol

Gebakken scholfilet met spinazie crème, kruidensaus, krokante aardappel, groene asperges en gepofte tomaat
22,50

Extra supplement torteloni

Met gebakken gamba's 4,95 of kip 3,95

Truffelfriet ipv normale friet? Meerprijs

Truffelfrites met parmezaanse kaas en zeezout
2.50

Side salad

Gemengde salade
3,95

Voor de kleintjes... Onze kinderminuutjes zijn inclusief een ijsje en cadeautje na het eten!

Kindermenu frikandel, kroket of chicken strips

Kinderfrietje mayonaise, met snack naar keuze, garnituur en appelmoes
12.50

Kinderspaghetti

Pasta met tomatensaus
12.50

Lunch & diner - onze maaltijdsalades worden geserveerd met brood of friet

Carpaccio salade

Salade met carpaccio, gebakken spekjes, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, pesto dressing, zongedroogde tomaat, olijf en truffelmayonaise
18,95

Warme brie salade (vega)

Salade met warme brie, walnoten, honing, zongedroogde tomaat en balsamico
16.95

Extra supplement warme brie salade

Voeg parmaham toe aan je salade warme brie
3,50

Salade uit de zee

Salade met gerookte zalm gebakken gamba's, garnaaltjes, rivierkreeftjes, cherry tomaatjes, gemarineerde groentes en een pestodressing
18,95

Beef salade

Salade met gebakken ossenhaas puntjes, paddenstoelen, paksoi, croutons en een sesam saus
18,95

Wij erg hechten aan lokale producten en ondernemers, zo werken wij samen met keurslager Marco van Strien, Groentehandel Jan in ’t Groen, Bakkerij de Koning, Verkooijen Aardappels, John Flora en wijnhandel van Iersel

Huisgemaakte rundercarpaccio

Met Parmezaanse kaas, pijnboompitten, gebakken spekjes, zongedraagde tomaat, pesto en truffelmayonaise
13.95

Beef tataki

In soja gemarineerde diamanthaas met zoetzure salade, gembermayonaise, sesamsaus en kroepoek
13,95

Supplement bij de rundercarpaccio

Voeg eendenlever krullen toe aan uw rundercarpaccio
4.95

Gazpacho

Frisse zomersoep van paprika, komkommer, crème fraîche, bosui en cherrytomaat
8,75

Gerookte burrata

Met een tomaat avocado salsa, basilicumolie en een kaaskrokant
11,50

Gemarineerde gamba's

Gebakken gamba's met een avocado salade, zoetzure groentes en tempura chips
12,50

Tonijn sashimi

Met wakame, furikake, sesam, zoetzure groentes en spicy gembermayonaise
13,95

Tomatensoep

Huisgemaakte tomatensoep met een crouton van tomatenbrood
7,50

Broodplankje

Versgebakken brood met smeersels
6,95

Onze hoofdgerechten zijn te bestellen vanaf 17:00 uur en worden geserveerd met bijpassende garnituur

Sate babi

Spies van varkenshaas met zoetzure groentes, gefruite ui, mini loempia's, kroepoek en pindasaus
20,95

Ribeye burger

Brioche met een ribeye burger, kropsla, rode ui chutney, cheddar, aardappel wedges en spijs-en-ijssaus
18.95

Tournedos

Het meest malse stukje van het rund geserveerd met pastinaak créme, geroosterde groenten en gepofte tomaat (Keuze uit pepersaus, truffeljus of kruidenboter)
33.95

Spare ribs

Hele rib gelakt met een huisgemaakte marinade, gegrilde maiskolf, bbq saus en aioli
26,95

Birria taco's

Drie overheerlijke Mexicaanse taco's met riblap, cheddar, pico de gallo, geserveerd met birria saus, limoen en guacemole
21,50

Linguine (vega)

Pasta met citroensaus, courgette, gepofte tomaat, Parmezaan en mascarpone crème
18,95

Tonijnsteak

Rosé gegrild, geserveerd met oosterse wok groentes, wakame, sesamsaus en een mango salsa
23,95

Schol

Gebakken scholfilet met spinazie crème, kruidensaus, krokante aardappel, groene asperges en gepofte tomaat
22,50

Extra supplement torteloni

Met gebakken gamba's 4,95 of kip 3,95

Truffelfriet ipv normale friet? Meerprijs

Truffelfrites met parmezaanse kaas en zeezout
2.50

Side salad

Gemengde salade
3,95

Voor de kleintjes... Onze kinderminuutjes zijn inclusief een ijsje en cadeautje na het eten!

Kindermenu frikandel, kroket of chicken strips

Kinderfrietje mayonaise, met snack naar keuze, garnituur en appelmoes
12.50

Kinderspaghetti

Pasta met tomatensaus
12.50

Lunch & diner - onze maaltijdsalades worden geserveerd met brood of friet

Carpaccio salade

Salade met carpaccio, gebakken spekjes, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, pesto dressing, zongedroogde tomaat, olijf en truffelmayonaise
18,95

Warme brie salade (vega)

Salade met warme brie, walnoten, honing, zongedroogde tomaat en balsamico
16.95

Extra supplement warme brie salade

Voeg parmaham toe aan je salade warme brie
3,50

Salade uit de zee

Salade met gerookte zalm gebakken gamba's, garnaaltjes, rivierkreeftjes, cherry tomaatjes, gemarineerde groentes en een pestodressing
18,95

Beef salade

Salade met gebakken ossenhaas puntjes, paddenstoelen, paksoi, croutons en een sesam saus
18,95